发布于 2026-05-29
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中国中医科学院西苑医院 肾内科
对肾功能不好人群而言,摄入豆制品可能会增加肾脏负担;但对于一般人而言,适量摄入豆制品有益于身体健康。
豆制品含有一定量的植物蛋白,摄入后会分解产生大量的氨基酸和尿素等代谢废物,加重肾脏的负担,所以肾功能不好的人要减少豆制品的摄入量。其次,豆制品中含有较高的钾离子,肾脏功能受损后,钾的清除速度会变慢,导致血钾浓度上升,使肾脏负担增大。但是对于一般人而言,适量的摄入豆制品对于健康是有益的,也有很多营养价值。