营养脑神经的维生素主要有以下几种：
1.维生素B1：
作用：促进神经系统的正常功能，维持心脏及消化系统的正常运作。
缺乏症状：脚气病、神经炎等。
食物来源：糙米、全麦面包、燕麦、瘦肉、坚果等。
2.维生素B6：
作用：参与蛋白质、脂肪和糖原的代谢，同时对神经系统和免疫系统也有重要作用。
缺乏症状：贫血、抽搐、周围神经炎等。
食物来源：肉类、全谷物、蔬菜、水果等。
3.维生素B12：
作用：促进红细胞的发育和成熟，维护神经系统的健康。
缺乏症状：巨幼细胞贫血、神经病变等。
食物来源：肉类、蛋类、乳制品、海鲜等。
4.维生素E：
作用：抗氧化剂，保护细胞免受自由基的伤害，同时对神经系统也有保护作用。
缺乏症状：神经系统病变、溶血性贫血等。
食物来源：植物油、坚果、种子、绿叶蔬菜等。
5.维生素C：
作用：抗氧化剂，增强免疫力，同时对神经系统也有一定的保护作用。
缺乏症状：坏血病、易感染等。
食物来源：新鲜蔬菜和水果，如青椒、猕猴桃、橙子等。
需要注意的是，虽然维生素对神经系统的健康很重要，但过量摄入某些维生素也可能带来负面影响。因此，建议在医生或营养师的指导下，合理摄入各种维生素，以维持身体健康。
此外，对于一些特定人群，如老年人、孕妇、患有某些疾病的人等，可能需要特别关注维生素的摄入情况。例如，老年人可能因为消化吸收功能下降而导致维生素缺乏，孕妇需要额外的维生素来支持胎儿的发育，某些疾病可能影响维生素的代谢等。在这些情况下，更应该咨询专业人士的建议，以确保获得足够的营养支持。
总之，营养脑神经的维生素对于维持神经系统的健康至关重要，但合理的摄入和个体差异需要引起我们的关注。通过均衡的饮食和适当的补充，可以为我们的神经系统提供良好的营养保障。如果有任何关于维生素摄入或神经系统健康的问题，建议及时咨询医生或专业的营养师。
