手粉碎性骨折后，在饮食方面需要注意以下几点：
1.补充蛋白质：蛋白质是身体修复的重要原料，可以选择瘦肉、鱼、蛋、豆类等食物。
2.摄入足够的维生素C：维生素C可以促进胶原蛋白的合成，有利于伤口愈合。新鲜的蔬菜和水果富含维生素C，如橙子、猕猴桃、草莓等。
3.增加钙的摄入：钙是维持骨骼健康的重要元素，手粉碎性骨折后需要增加钙的摄入，可多吃乳制品、豆制品、海鲜等。
4.避免食用辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒等，以免影响伤口愈合。
5.限制饮酒：酒精会影响身体对营养物质的吸收，对手粉碎性骨折的恢复不利。
6.多喝水：保持充足的水分摄入，有助于预防便秘和其他并发症。
需要注意的是，饮食只是手粉碎性骨折恢复的一部分，患者还需要在医生的指导下进行规范的治疗和康复训练，以促进骨折的愈合和恢复手部功能。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或营养师的建议。
