神经性厌食症是由心理因素引起的一种慢性进食障碍，通过节食等手段，有意造成并维持体重明显低于正常标准为特征的进食障碍。
1.症状：主要特征是害怕体重增加和发胖为特点，对体重和体型非常关注，盲目追求苗条。临床表现首先是心理症状，害怕发胖，总觉得自己胖。
其次是躯体症状，消瘦、贫血、常常会导致营养不良、代谢和内分泌障碍、月经紊乱、内分泌紊乱、水电解质紊乱，严重的甚至可出现躯体衰竭进而危及生命。
2.发病因素（1）生物学因素。家属中有进食障碍者患此病的概率比正常人群多8倍，遗传因素起一定的作用。
（2）心理因素。该症患者性格多具有自我评价低、过度依赖及完美主义倾向、过度关注体型和体重，并以此来判断自我价值。
（3）社会环境因素。近年大众审美观念的影响，认为女性身材应该纤细苗条，追求所谓“骨感美”，以及慢性应激状态、工作学习过度紧张、新环境适应不良、社交关系障碍均与神经性厌食起病相关。
（4）家庭因素。家庭关系在神经性厌食的发病中起了重要作用。
