中国中医科学院西苑医院 心血管科
心脏损伤可以吃螺蛳。螺蛳价兼物美,营养价值也颇高。现代科学证明:螺蛳营养素成分较全面,其中每百克含蛋白质11.4克、脂肪3.8克、碳水化合物理1.5克,另外,还含有无机盐、维生素A、硫黄素、尼克酸等,确实是水鲜品中的佼佼者。
田螺:螺肉含有丰富的蛋白质、铁和钙等营养元素,具有清热,解暑,利尿,止渴,醒酒的功效,常吃田螺肉,可以滋阴。