食道癌指食管癌，食管癌患者可以适量吃富含维生素的食物、富含蛋白质的食物给身体提供营养，若发生感染，还可通过服用抗生素类药物控制感染，相关解释如下：
1.富含维生素的食物
苹果、香蕉、橘子、菠菜等富含维生素的食物，可促进胃肠蠕动，增加食欲，有利于身体吸收营养，对病情康复有益。
2.富含蛋白质的食物
鸡蛋、鱼肉、虾肉、瘦猪肉等富含蛋白质的食物，能给身体提供优质蛋白，促使食管部位细胞修复，对身体较好。
3.抗生素类药物
若并发细菌感染，还可遵医嘱服用头孢呋辛酯片、头孢氨苄胶囊、克拉霉素缓释片等抗生素药物控制感染。
