杜仲是一种常见的中药材，具有降三高、远离心脑血管疾病等功效。下面我们来详细了解一下杜仲的功效与作用、使用禁忌、使用方法和识别技巧。
一、杜仲的功效与作用
1.降血压
杜仲中的松脂醇双糖苷、桃叶珊瑚苷、绿原酸、多糖等成分，具有明显的降血压作用。
2.降血脂
杜仲中的黄酮类物质，如槲皮素、山奈酚等，能降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，同时升高高密度脂蛋白胆固醇，对高脂血症和动脉粥样硬化有一定的预防和治疗作用。
3.保护心脑血管
杜仲中的京尼平苷酸、绿原酸等成分，能增强心肌收缩力，扩张血管，降低外周血管阻力，从而起到保护心脑血管的作用。
4.增强免疫力
杜仲中的多糖、黄酮类物质等，能增强机体免疫力，提高人体的抗病能力。
5.抗衰老
杜仲中的黄酮类物质、维生素C、维生素E等，具有抗氧化作用，能清除自由基，减少自由基对细胞的损伤，从而起到抗衰老的作用。
二、杜仲的使用禁忌
1.孕妇禁用
杜仲具有一定的活血化瘀作用，孕妇服用可能会导致流产或早产。
2.儿童禁用
儿童的身体尚未发育完全，服用杜仲可能会影响其生长发育。
3.过敏体质者禁用
对杜仲或其成分过敏者，服用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
4.高血压患者慎用
杜仲虽然具有降血压的作用，但高血压患者在服用杜仲时应谨慎，避免血压过低。
5.低血压患者禁用
杜仲具有降血压的作用，低血压患者服用后可能会加重低血压症状。
三、杜仲的使用方法
1.泡茶饮用
将杜仲洗净后切成薄片，用开水冲泡即可饮用。也可以加入其他中药材一起泡茶，如菊花、枸杞等，以增强其功效。
2.煲汤食用
将杜仲洗净后切成小块，与其他食材一起煲汤，如鸡汤、排骨汤等，具有滋补肝肾、强壮筋骨的功效。
3.煮粥食用
将杜仲洗净后切成小块，与大米一起煮粥，具有健脾补肾、强身健体的功效。
四、杜仲的识别技巧
1.看颜色
杜仲的颜色为深褐色或棕褐色，表面有皱纹，质地坚硬，不易折断。
2.闻气味
杜仲有一股特殊的香味，类似于松节油的味道。
3.尝味道
杜仲的味道微苦、涩，后味甜。
总之，杜仲是一种非常好的中药材，具有降三高、远离心脑血管疾病等功效。但在使用时，应注意禁忌人群和使用方法，避免出现不良反应。同时，在购买杜仲时，应选择正规渠道购买，以确保其品质和安全性。
