中国中医科学院西苑医院 心血管科
三高症可以吃蚕豆意见建议:多吃新鲜蔬菜及水产品,如青菜、萝卜、海带、紫菜等。摄取高蛋白,高维生素食物。
不宜吃高脂肪食品,诸如风尾鱼、鲫鱼子、蟹黄、蚬、鱼肝油等,猪油、奶油、油条应禁吃。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化;钙有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。
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