胃炎患者通常不建议吃瓜子。
胃炎是胃黏膜的炎症，可能由多种原因引起，如幽门螺杆菌感染、非甾体抗炎药使用、胃酸反流等。瓜子属于坚果类食物，质地坚硬，不易消化，在食用后可能会对胃黏膜产生机械性刺激，加重炎症反应，不利于胃炎的恢复。
此外，瓜子在炒制过程中可能添加了大量的盐、香料和防腐剂等，这些成分可能会刺激胃酸分泌，增加胃的负担，导致胃痛、胃胀等不适症状。
对于胃炎患者，建议选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馒头、鱼肉、鸡肉等。同时，要避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及过酸、过甜的食物。此外，饮食要有规律，避免暴饮暴食和过度饥饿。
如果胃炎症状严重或持续不缓解，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，要注意休息，避免过度劳累和精神紧张。
总之，胃炎患者应该尽量避免食用瓜子等坚果类食物，以免加重病情。在饮食方面，要注意选择清淡、易消化的食物，保持规律的饮食习惯，有助于促进胃炎的恢复。
