肠胃炎是否会自愈，取决于多种因素，一般情况下，肠胃炎有自愈的可能，但也可能会加重或转变为慢性疾病，因此，不建议自行等待肠胃炎自愈。
具体原因如下：
1.轻度肠胃炎：如果肠胃炎是由轻微的饮食不当或病毒感染引起的，身体的免疫系统可能能够自行抵抗并清除病原体，从而使肠胃炎自愈。在这种情况下，症状可能会在几天内逐渐减轻。
2.严重肠胃炎：然而，如果肠胃炎是由严重的细菌感染、食物中毒、过敏反应或其他严重病因引起的，自愈的可能性较小。在这些情况下，可能需要药物治疗或其他医疗干预来缓解症状和治愈疾病。
3.并发症风险：即使肠胃炎症状在一段时间后自行缓解，也不能保证疾病已经完全治愈。未得到适当治疗的肠胃炎可能会导致一些并发症，如脱水、肠道炎症加重、营养不良等。
4.个人身体状况：个体的身体状况也会影响肠胃炎的自愈能力。例如，老年人、儿童、免疫系统较弱的人群或患有其他健康问题的人可能更容易出现并发症或需要更长时间的恢复。
需要注意的是，对于某些特殊人群，如孕妇、患有慢性疾病的人或出现严重症状的人，及时就医并接受专业治疗尤为重要，以避免潜在的风险和并发症。
因此，如果你怀疑自己患有肠胃炎或症状持续不减或加重，最好咨询医生的建议。医生可以根据具体情况进行评估，并提供适当的诊断和治疗方案，以确保你的健康得到妥善处理。同时，在等待就医或治疗期间，应注意保持充足的水分摄入，避免食用刺激性食物和饮料，并遵循医生的建议进行休息和饮食调整。
