一般来说，禽流感病毒在高温下会被灭活，因此将鸡肉煮熟可以杀死病毒，降低感染禽流感的风险。
然而，对于禽流感患者或密切接触者，以及免疫力低下的人群，如老年人、儿童、孕妇和患有基础疾病的人，应该避免食用生鸡肉或未煮熟的鸡肉，以防止感染禽流感病毒。
此外，为了预防禽流感的传播，还应该采取以下措施：
1.勤洗手：在处理生肉和接触禽类后，应及时用肥皂和水洗手。
2.避免接触活禽：避免接触野生鸟类和家禽，特别是在禽流感疫情爆发期间。
3.注意饮食卫生：将鸡肉彻底煮熟，避免食用生肉和半生肉。
4.加强个人防护：在接触禽类时，应佩戴口罩和手套。
总之，对于一般人群来说，禽流感鸡煮熟后可以食用，但对于特殊人群，应该遵循医生的建议。同时，采取预防禽流感的措施对于保护个人健康非常重要。如果出现发热、咳嗽等症状，应及时就医，并告知医生禽类接触史。
