发布于 2023-08-25
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根据禽流感的相关知识,以下这些东西不能吃:
1.病死的家禽
无论是野生的还是家养的禽类,在感染禽流感后,其肉、蛋等部位都可能带有病毒。因此,病死的家禽不能吃,包括鸡肉、鸭肉、鹅肉等。
2.未煮熟的禽肉
禽流感病毒对高温比较敏感,在70℃时加热3分钟或100℃时加热1分钟以上即可灭活。因此,食用未煮熟的禽肉可能会感染禽流感病毒。
3.生的禽蛋
生的禽蛋中可能会带有禽流感病毒,因此不能食用。
4.接触过禽流感病毒的食物
如果食物接触过禽流感病毒,那么也不能食用,因为病毒可能会残留在食物上。
需要注意的是,禽流感病毒对高温比较敏感,在100℃时加热2分钟即可灭活。因此,在食用禽类食物时,一定要确保将其煮熟煮透,以杀死病毒。同时,也要注意个人卫生,勤洗手,避免接触禽类及其分泌物。如果出现发热、咳嗽等症状,应及时就医,并告知医生接触禽类的情况。