人感染高致病性禽流感主要通过呼吸道飞沫传播，也可通过密切接触感染的禽类及其分泌物、排泄物，受病毒污染的水等途径传播。此外，还可以通过气溶胶和消化道等途径传播。
人感染高致病性禽流感的主要症状包括发热、咳嗽、流涕、鼻塞、咽痛、头痛、肌肉疼痛、乏力等。部分患者可能会出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状。重症患者病情发展迅速，可出现高热不退、呼吸困难、咯血等症状，甚至导致死亡。
对于人感染高致病性禽流感的预防，主要包括以下措施：
1.避免接触禽类及其分泌物、排泄物，避免前往禽类养殖场等场所。
2.保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，咳嗽和打喷嚏时应掩住口鼻。
3.加强室内通风，保持空气流通。
4.避免食用未煮熟的禽类及其制品。
5.注意饮食卫生，保持均衡营养，增强身体免疫力。
6.如有发热、咳嗽等症状，应及时就医，并告知医生禽类接触史。
对于高危人群，如从事禽类养殖、销售、宰杀等职业的人员，以及儿童、老年人、孕妇等免疫力较低的人群，应特别注意加强预防措施。同时，医疗机构应加强对禽流感的监测和防控，及时发现和处理病例，防止疫情的传播和扩散。
总之，人感染高致病性禽流感是一种严重的传染病，需要引起高度重视。通过加强预防措施和及时就医治疗，可以有效降低感染和传播的风险。
