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腰椎骨折患者在康复期间，需要注意饮食营养均衡，以下食物有助于康复：
1.富含蛋白质的食物：蛋白质是身体修复和恢复所必需的营养素。鱼、虾、瘦肉、奶制品、蛋类等富含优质蛋白质，可以帮助骨折部位的修复和愈合。
2.富含维生素D的食物：维生素D对于钙的吸收和利用至关重要。鱼肝油、蛋黄、乳制品等食物富含维生素D，有助于增加骨密度，促进骨折愈合。
3.富含维生素C的食物：维生素C可以促进胶原蛋白的合成，有助于增强骨折部位的稳定性。柑橘类水果、青椒、西红柿等富含维生素C的食物可以多吃。
4.富含钙的食物：钙是维持骨骼健康的重要营养素。奶制品、豆制品、海鲜、绿叶蔬菜等食物富含钙，应适当增加摄入。
5.多喝水：保持充足的水分摄入有助于维持身体的代谢功能和营养物质的运输。
需要注意的是，腰椎骨折的康复需要综合治疗，包括休息、物理治疗、药物治疗等。在饮食方面，应遵循医生或营养师的建议，合理搭配食物，以促进康复。
此外，对于老年人、骨质疏松患者等特殊人群，骨折的康复时间可能较长，需要更加注意饮食和营养的摄入。同时，应避免食用辛辣、油腻等刺激性食物，以免影响康复。如果有任何疑问或需要进一步的饮食建议，可以咨询医生或专业的营养师。
