胃出血停止后，可采取以下饮食调整方式进行养胃：
1.限制饮酒：酒精可直接损伤胃黏膜，导致胃出血复发，应避免再次饮酒。
2.选择温和的食物：胃出血后，胃黏膜受损，需要选择温和、易消化的食物，如白米粥、山药、南瓜、香蕉等。
3.增加蛋白质摄入：蛋白质是胃黏膜修复的重要原料，可以选择鸡蛋、鱼肉、豆腐等食物。
4.补充维生素C：维生素C可以促进胃黏膜的修复，可适当多吃一些新鲜的蔬菜和水果。
5.规律饮食：定时定量进食，避免暴饮暴食，有助于维持胃功能的稳定。
6.避免刺激性食物：辛辣、油腻、过甜、过酸的食物会刺激胃酸分泌，加重胃黏膜损伤，应尽量避免食用。
7.注意饮食卫生：保持饮食卫生，避免食用受污染的食物，可预防胃肠道感染。
8.观察身体反应：在养胃过程中，需密切关注身体反应。如出现胃痛、黑便等不适，应及时就医。
需要注意的是，对于长期或严重的胃出血患者，仅靠饮食调整可能无法完全恢复胃功能。此时，可能需要药物治疗或其他医疗手段。此外，特殊人群（如孕妇、儿童、老人、患有其他疾病的人群）在养胃时应遵循医生的建议。如果对饮食调整有任何疑问，建议咨询专业的营养师或医生。
