荨麻疹患者可以吃鸡肉，但要注意以下几点。
1.明确过敏原：如果明确对鸡肉或鸡肉中的某种成分过敏，那么就应该避免食用鸡肉。可以通过皮肤点刺试验、血液检查等方法确定过敏原。
2.选择合适的烹饪方式：荨麻疹患者在食用鸡肉时，应尽量选择清淡的烹饪方式，如清蒸、水煮等，避免食用油炸、烤制等高脂肪、高热量的食物。
3.注意观察：在食用鸡肉后，应注意观察皮肤症状是否加重，如出现风团、瘙痒等症状，应及时停止食用，并就医治疗。
4.避免同时食用其他发物：鸡肉属于发物，在食用鸡肉的同时，应避免食用其他发物，如海鲜、羊肉、韭菜等，以免加重病情。
5.药物治疗：如果荨麻疹症状严重，可在医生的指导下使用抗组胺药物进行治疗，以缓解症状。
总之，荨麻疹患者可以吃鸡肉，但要注意选择合适的烹饪方式、避免同时食用其他发物，并注意观察食用后的反应。如果症状加重，应及时就医治疗。同时，患者应避免食用辛辣、刺激性食物，保持良好的生活习惯，有助于病情的恢复。
