下肢动脉粥样硬化患者的饮食原则是低盐低脂饮食。
对于下肢动脉粥样硬化患者,建议要低盐低脂清淡饮食。盐中的钠摄入过多可以引起水钠潴留,导致血容量增加,进而引起血压升高。
高血压是动脉硬化的重要危险因素,因为高血压对血管壁的破坏是非常明显的,因此动脉硬化病人严格控制好血压是非常重要的。其次是限制胆固醇的摄入。长期高脂饮食的人,会引起肥胖,肥胖的人患动脉硬化的几率显著高于体重正常的人。
动脉硬化患者可以多吃绿色蔬菜、新鲜水果、高钙和含钾食物,水果尽量选择糖分低、热量低的,例如芹菜、西蓝花、木耳、海带、芦笋、萝卜、茭白、苹果、香蕉、橘子、猕猴桃、柚子、豆制品、鱼类等。同时摄入足够量的优质的蛋白,如瘦肉、鱼虾、鸡蛋等。
少吃含胆固醇高的食物,如动物内脏、肥肉、鱿鱼等,炒菜时少放油。还需要注意的是最好不要饮酒,不要喝浓茶、浓咖啡。如果合并糖尿病,还需要控制主食的摄入量。
如果患有下肢动脉粥样硬化,建议及时就诊,遵医嘱治疗。