胃溃疡患者在病情稳定时可以吃海鲜，但需注意以下几点。
1.选择合适的海鲜：建议选择富含优质蛋白质、低脂肪的海鲜，如虾、鱼、贝类等。避免选择高脂肪、油腻的海鲜，如蟹黄、鱼籽等。
2.烹饪方式：烹饪海鲜时，应选择健康的方式，如清蒸、煮汤等，避免使用辛辣、油腻的调味料。
3.控制摄入量：胃溃疡患者应适量食用海鲜，避免过度进食。同时，应注意饮食的均衡，搭配其他食物，如蔬菜、水果等。
4.注意过敏反应：部分人可能对海鲜过敏，胃溃疡患者在食用海鲜后如有过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等，应立即停止食用并就医。
5.配合药物治疗：胃溃疡患者应在医生的指导下进行治疗，并按时服用药物。在食用海鲜时，应避免与药物相互作用，如有疑问应咨询医生。
6.个体差异：每个人的身体状况和对食物的反应不同，胃溃疡患者在食用海鲜前最好咨询医生的意见，根据个人情况进行调整。
总之，胃溃疡患者在病情稳定时可以适量食用海鲜，但需注意选择、烹饪方式、摄入量和个体差异等方面。同时，应遵循医生的建议，保持健康的饮食习惯和生活方式，有助于促进病情的恢复。
