华中科技大学同济医学院附属同济医院 内分泌科
高血脂一般是指高脂血症,高脂血症患者通常可以适量吃鸡蛋,但是应避免大量吃。
鸡蛋中含有丰富的磷脂类物质,适量食用可以促进胆固醇的代谢和运输,有助于维持血脂平衡,对心血管健康有益。其次,鸡蛋中还含有较多的营养物质,适量吃对高脂血症患者的身体健康有一定的好处。但是,由于鸡蛋的蛋黄中含有较高的胆固醇,如果摄入过多,会增加血液中的胆固醇水平,不利于血脂的控制。