中风是指脑卒中,食物能给健康人群提供营养,无法起到预防疾病的作用,但健康人群可以适量吃高纤维的食物、高蛋白的食物、低盐的食物等食物,降低脑卒中发生的风险。
1、高纤维的食物
全谷类食物、燕麦、糙米等富含纤维的食物,对降低胆固醇和维持健康的血糖水平有好处,能够维持血液正常流动,减少发生脑卒中的风险。
2、高蛋白的食物
适量摄入优质蛋白质,如鸡肉、鱼类、豆类等,有助于维持健康的肌肉组织和血管功能。
3、低盐的食物
正常人群可适量吃菠菜、白菜、西兰花等低盐的食物,能够减少钠离子的摄入,有助于减少发生高血压的风险,降低患有脑卒中的概率。