发布于 2026-04-23
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淮安市第三人民医院 神经内科
脑动脉硬化病人药多吃素菜少饮酒,素菜和水果含有大量维生素C、钾、镁元素。维生素C可调节胆固醇代谢,防止动脉硬化发展,同时可增加血管的致密性。酒类尤其是烈性酒,可促进动脉硬化,并可诱发中风。常吃植物油少吃动物脂肪:植物油含不饱和脂肪酸,可促进血清胆固醇降低;而动物脂肪如猪油、奶油、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。
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