发布于 2026-09-21
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北京中医药大学东直门医院 内科
吃枸杞干和喝枸杞水有一定的区别，主要体现在营养成分的吸收程度、功效、适用人群等方面。
1、营养成分的吸收程度
枸杞干是由新鲜枸杞晾晒而成，吃枸杞干可以更充分的吸收其中的营养成分。枸杞水是将枸杞浸泡在水中制成，喝枸杞水只能摄取并吸收部分营养成分。
2、功效
吃枸杞干主要具有滋补肝肾、益精明目的功效。而喝枸杞水除了具有以上功效以外，还有助于利尿消肿。
3、适用人群
吃枸杞干通常适用于肝肾阴虚、目赤昏花等人群。而喝枸杞水除了适用于以上人群以外，还适用于小便不利、水肿的人群。
