临床上并不存在吃什么清肝火最快的说法，一般情况下，患者可以适量吃苦瓜、橙子等食物，也可以遵医嘱服用丹栀逍遥丸帮助清肝火。
1.苦瓜
苦瓜含有苦味素，可刺激肝脏排毒，提高肝细胞的再生能力，适量摄入可以增强肝脏功能，对于清肝火有较好的帮助。
2.橙子
橙子中富含维生素，具有抗氧化的作用，适量摄入能够清除机体内的自由基，保护肝脏免受氧化损伤，对于减轻肝火旺盛造成的不适症状有一定的好处。
3.丹栀逍遥丸
丹栀逍遥丸主要由牡丹皮、栀子、柴胡等药材组成，有疏肝解郁、清热养血的功效，可以缓解肝火旺盛导致的胸胁胀痛、口苦咽干、头晕目眩等症状。
