左侧颈动脉粥样硬化可以通过以下方式进行处理：
1、一般治疗
对于轻度颈动脉粥样硬化，可以通过改变生活方式来减缓病变的进一步发展。这包括低脂饮食、戒烟戒酒、进行有氧运动等。
2、药物治疗
应用降脂药物，如阿托伐他汀、辛伐他汀等，可以降低血脂水平，预防危险因素。同时，应用抗血小板药物，如口服阿司匹林可以预防血栓形成。这些药物需要在医生的指导下使用，而且要注意可能存在的副作用，如他汀类药物可能会引起的肝功能受损以及肌病、肌痛和肌溶解等症状。
3、手术治疗
对于重度颈动脉粥样硬化，可能需要通过手术来防止血管闭塞的发生。手术方法包括介入植入支架、颈动脉内膜剥脱术等。如果颈动脉血管病变严重，使血管腔狭窄程度达80%以上，或有明显基底动脉供血不足征象，则需积极治疗或介入性安装血管支架，以改善脑供血。
请注意，以上建议仅供参考，具体的治疗方案需要由医生根据患者的具体情况来制定。因此，建议您到医院找专业大夫进行评估，并根据实际情况采取相应的治疗措施。同时，无论采取何种治疗方式，都需要定期进行复查，以便及时了解病情的变化并调整治疗方案。
