吃虾皮肤过敏症状可能包括皮肤瘙痒、红斑、丘疹、水疱、风团等，还可能伴有腹痛、腹泻、恶心、呕吐、胸闷、憋气、呼吸困难等症状。
吃虾皮肤过敏的原因主要是虾中的蛋白质引起的免疫反应。对虾过敏的人群应该避免食用虾，以及其他可能引起过敏的食物。如果已经出现过敏症状，应该立即停止食用虾，并寻求医生的帮助。
治疗方法包括口服抗过敏药物，如西替利嗪、氯雷他定等，以及局部外用止痒药物，如炉甘石洗剂等。如果症状较重，需要及时就医，进行静脉输液、吸氧等治疗。
吃虾皮肤过敏的人群应该避免食用虾，以及其他可能引起过敏的食物。还需要保持皮肤清洁，避免过度日晒和风吹雨淋，以免加重过敏症状。
