山东大学第二医院 神经外科
预防老年痴呆可以适当吃以下食物。
1、大豆及其制品
大豆富含油脂、磷脂、维生素和微量元素,特别是卵磷脂。卵磷脂进入大脑后可以释放乙酰胆碱,这是一种重要的神经递质,能促进神经细胞间的信息传递,进而改善记忆力,预防老年痴呆。
2、小米
小米中含有丰富的维生素B1、维生素B2、色氨酸及谷氨酸,这些成分对脑保健有益,能有助于预防老年痴呆。
3、葱和蒜
葱中含有抗血小板凝集因子,能稀释血液,改善大脑的血液循环。大蒜和体内少许维生素B1结合,能产生一种有益于大脑的物质,有助于预防老年痴呆。
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