霍乱是因摄入的食物或水受到霍乱弧菌污染而引起的一种急性腹泻性传染病。预防霍乱的方法包括注意个人和饮食卫生、加强饮水和食品卫生管理等。治疗霍乱的关键在于及时补充水分和电解质，可使用口服补液盐或静脉补液。饮食方面，应注意避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重肠道负担。
艾滋病是由人类免疫缺陷病毒（HIV）引起的一种危害极大的传染病。传播途径包括血液传播、性传播、母婴传播。预防艾滋病的关键在于加强宣传教育、推广安全套的使用、加强血液和血液制品管理等。治疗艾滋病的方法包括抗病毒治疗、免疫重建治疗、对症治疗等。目前，艾滋病尚无特效药物，可通过服用抗病毒药物来控制病情。
病毒性肝炎是由多种肝炎病毒引起的以肝脏病变为主的一种传染病。传播途径包括血液传播、性传播、母婴传播、密切接触传播、医源性传播等。预防病毒性肝炎的方法包括加强血液和血液制品管理、推广安全套的使用、加强母婴保健等。治疗病毒性肝炎的方法包括抗病毒治疗、免疫调节治疗、保肝治疗等。饮食方面，患者应注意避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重肝脏负担。
