食道发热可能是由多种因素引起的，包括饮食因素、疾病因素等。
1、饮食因素
在饮食因素方面，如果经常吃一些生冷、辛辣刺激性的食物，如冷饮、辣椒、生姜、芥末等或大量饮酒，以及吃过烫的食物、喝过烫的水等，均可能刺激食道黏膜，导致食道发热的现象。此外，营养不良也可能导致食道发热，如日常生活中经常挑食，身体内部所摄入的营养成分不均衡等。
2、疾病因素
在疾病因素方面，食管炎是一个可能的原因。食管炎可能由局部刺激如过烫饮食、异物、细菌感染等引起，会出现局部烧灼感，即食道发热的症状，还可能伴有反酸、烧心、胸痛等症状。另外，胃炎、胃溃疡等疾病也可能导致食道发热，这些疾病存在明显的胃肠功能异常，通常会出现胃酸分泌过多的现象，胃酸反流到食道，腐蚀局部黏膜，从而引发食道发热。
