发布于 2025-05-17
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中日友好医院 普外科
颅脑损伤能适量吃羊脑,但不能长期大量食用。
羊脑中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸和微量元素等营养物质,颅脑损伤的患者适当吃羊脑不会加重脑部损伤,还可补充机体所需的能量,增强体质,有利于机体的恢复。但羊脑中含有的脂肪相对较多,颅脑损伤患者食用过多,机体摄入的脂肪无法及时消化排出,可导致血脂水平升高,并不利于颅脑组织恢复,因此需限制羊脑的摄入量。
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