发布于 2025-01-02
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食用未煮熟的鸡蛋或在处理鸡蛋的过程中,人们有可能感染禽流感。禽流感,由高致病性禽流感病毒HN引发,是一种通过呼吸道分泌物传播的传染性疾病,如飞沫、唾液等。它主要通过打喷嚏、说话、咳嗽等方式传播。与患病的禽类或其分泌物、排泄物密切接触,以及接触被病毒污染的水等,均可能增加感染的风险。
鸡蛋有可能粘有鸡的分泌物或排泄物。如果生蛋的鸡感染了禽流感病毒,那么人接触这些鸡蛋后感染禽流感病毒的概率就会提高。然而,从正规渠道购买的鸡蛋携带禽流感病毒的概率通常较低。
为了减少感染禽流感病毒的风险,建议从正规渠道购买鸡蛋,并确保在食用前将鸡蛋彻底煮熟。接触生鸡蛋后,应避免接触口、鼻等部位,并及时清洁双手。这些预防措施可以有效地降低感染禽流感病毒的风险。