胃溃疡不能吃辛辣刺激食物、高纤维食物、油腻食物、生冷食物以及免疫抑制剂药物，详细分析如下所示：
1.辛辣刺激食物
辣椒、生姜、蒜苗、大蒜等辛辣刺激食物刺激性比较强，可能会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，加重胃黏膜损伤，从而加重胃溃疡的病情，不利于溃疡面的愈合。
2.高纤维食物
高纤维食物如全麦面包、燕麦片、玉米、红薯等，在未被充分咀嚼时会给胃带来额外负担。未经彻底研磨的大颗粒物质容易形成难以消化的团块，引起上腹部不适。
3.油腻食物
红烧肉、炸鸡、薯条等油腻的食物会加重胃黏膜的损伤，导致局部溃疡面增加，从而使消化不良、恶心呕吐等症状加重。
4.生冷食物
冰淇淋、冰可乐、冰西瓜等生冷的食物不利于消化，并且对肠胃功能有不良刺激。在胃溃疡的治疗期间，吃生冷食物可能会导致病情恢复缓慢，甚至有加重的可能性。
5.免疫抑制剂药物
醋酸可的松片、醋酸地塞米松片、倍他米松片等药物，服用后会影响免疫功能，刺激胃部黏膜，导致病情加重，不利于身体健康。
胃溃疡病情严重时，应该及时去正规医院治疗，以保证健康。
