被开水烫伤后，应采取以下急救措施：
1.立即远离热源，脱去被热液浸湿的衣物，用流动的冷水冲洗伤面，降低皮肤温度，减轻热力损伤。
2.冲洗时间应在15-30分钟以上，以充分缓解疼痛和减少水疱形成。
3.对于小面积的一度或浅二度烫伤，可以用干净的纱布或毛巾覆盖伤处，避免摩擦和感染。
4.如果水疱较大，应在水疱低位用消毒针头刺破水疱，使疱液流出，但不要去除水疱皮，以保护创面。
5.不要在伤面上涂抹牙膏、酱油、香油等偏方，这些物质可能会污染创面，增加感染的风险。
6.及时就医，对于严重的烫伤，如三度烫伤或面积较大的烫伤，应立即送往医院治疗。
需要注意的是，对于特殊人群，如儿童、老年人、孕妇或有基础疾病的患者，烫伤后的处理方法可能有所不同。在处理这些人群的烫伤时，应格外小心，并在医生的指导下进行治疗。此外，烫伤后的皮肤容易感染，应保持创面清洁，避免沾水和摩擦，同时按照医生的建议使用药物治疗。如果出现感染症状，如发热、红肿、渗出等，应及时就医。
