脚气病,也称为维生素B1缺乏症,是由于长期摄入不足的维生素B1导致的一种疾病。
维生素B1是维持神经系统和心脏健康的重要营养素。本病通常与饮食结构有关,例如长期食用精制米和面粉而缺乏足够的粗粮和肉类等富含维生素B1的食物。此外,酗酒、慢性疾病、妊娠或哺乳期也可能增加对维生素B1的需求,导致缺乏症。脚气病的症状可能包括肌肉无力、疲劳、心悸、水肿等。
若怀疑自己或家人可能患有脚气病,建议咨询医生进行适当的检查和治疗。同时,改善饮食习惯,增加富含维生素B1的食物摄入,如全谷类、瘦肉、豆类和坚果等,对预防和治疗脚气病都是有益的。