甜酒冲蛋是属于发物。
发物指富于营养或有刺激性的食物，容易诱发某些疾病或加重已发疾病。甜酒富含人体必的需氨基酸、蛋白质等，易被人体消化吸收，营养价值高。鸡蛋也富含大量的蛋白质，当甜酒冲鸡蛋时营养价值极高，但因为甜酒里又含有酒精，有刺激性，所以甜酒冲鸡蛋，属于发物。
发物容易引发热证，若多食甜酒冲蛋，可能引发发热、发疮、
上火、生痰、胀气、
便秘、
腹泻等症状。若在
过敏源检查中对鸡蛋过敏者，不建议服用甜酒冲蛋，防止过敏发生。还有注意的是甜酒本身属于温性的食物，会使体内燥热感增强，若属于燥热体质，建议也不要服用甜酒冲蛋，不然身体当中的燥热之气会更严重，影响恢复。
