红豆桂圆红枣汤的禁忌包括不宜过量食用、不宜与高蛋白食物共同食用、忌食人群等,具体如下:
1.不宜过量食用
红豆桂圆红枣汤营养价值颇高,但该食物属温热性质,过量食用可能导致
口舌生疮、上火等症状,且胃肠道功能较差者若过量食用,还可能会引起大便干燥、
便秘等症状。
2.不宜与高蛋白食物共同食用
红豆桂圆红枣汤铁含量较高,铁离子在与蛋白质结合后可能会形成沉淀,不利于机体吸收,因此不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白质食物共同食用。
3.忌食人群
主要包括
感冒发热、
咳嗽咳痰等疾病患者,感冒发热者,机体消化酶活性降低,而红豆桂圆红枣汤中大量的膳食纤维可能会加重胃肠负担。红豆桂圆红枣汤含糖量较高,咳嗽咳痰患者若过量食用,可能会进一步刺激呼吸道黏膜,从而加重症状。