去肝火的食物有绿豆、雪梨、苦瓜等，具体分析如下：
1.绿豆
绿豆性寒，归心、胃经，其中含有较多的蛋氨酸、色氨酸、维生素、酪氨酸等成分，具有清热降暑、消肿止痛、除烦解渴的功效，有利于去肝火。
2.雪梨
雪梨性寒，味甘甜，其中含有糖分、维生素C、铁、锌等成分，能够起到清热生津、通便利尿、润燥化痰的功效，可以起到辅助去肝火的作用。
3.苦瓜
苦瓜味苦，性寒，归脾、心、胃、肝经，其中含有脂肪、氨基酸、矿物质、碳水化合物等成分，能够促进新陈代谢，缓解因
肝火旺引起的心烦气躁、咽干口苦等不适症状。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
