阿胶固元糕的作用包括改善睡眠、增强免疫力、延缓衰老等，具有培本固元、补气养血、滋阴润肺等功效。
1.改善睡眠
阿胶固元糕中含有大量阿胶，有助于改善体内微循环，对于
失眠、易醒等睡眠不佳的患者具有一定改善作用，并且还能够培本固元，改善精气不足的情况。
2.增强免疫力
阿胶固元糕主要是由红枣、核桃、枸杞等温补药物制作而成，能够改善虚弱体质，有一定增强免疫力的作用，同时还有助于补气养血。
3.延缓衰老
红枣、芝麻等食物中含有大量维生素、氨基酸等物质，能够帮助美容养颜、延缓衰老，同时还是用于
血热、
咳嗽病症，具有一定滋阴润肺的功效。
