急性胃肠炎根据病因可分为病毒性急性胃肠炎、细菌性急性胃肠炎、寄生虫性急性胃肠炎等类型，病因不同其症状也不同，具体如下：
1、病毒性急性胃肠炎
轮状病毒感染引起的急性胃肠炎主要表现为发热、腹部不适，可拉水样便或黄色稀便；诺如病毒感染引起的急性胃肠炎主要表现为恶心呕吐、腹痛、腹泻，大便呈稀水样等。
2、细菌性急性肠胃炎
此类患者起病急，主要表现为上吐下泻、中腹疼痛，腹泻次数过多可损伤肠黏膜，出现脓血样便。
3、寄生虫性急性胃肠炎
阿米巴感染引起的急性胃肠炎患者大便腥臭呈果酱样。贾第虫感染引起的急性胃肠炎患者则表现为爆发性水样便并伴有恶臭味，多数患者还会出现腹胀、臭屁、恶心呕吐的症状。
