拉肚子的专业名称是腹泻，腹泻全身发冷打哆嗦可能是胃肠型感冒、急性胃肠炎、病毒性肠炎等原因引起的，应当采取相应的处理措施，具体如下：
1.胃肠型感冒
患者可以按照医生的指示使用蒙脱石散、药用炭片、消旋卡多曲颗粒等药物，吸附肠道中的有害物质，有助于减轻腹泻的症状。
2.急性胃肠炎
细菌感染引起急性胃肠炎时，患者应该遵医嘱服用头孢呋辛酯片、阿莫西林胶囊、氨苄西林胶囊等药物，抑制细菌细胞壁合成，促进急性胃肠炎康复。
3.病毒性肠炎
患者需要根据医生的指示使用利巴韦林注射液、更昔洛韦注射液、阿昔洛韦注射液等药物，减轻肠黏膜受到的刺激，缓解病情。
