发布于 2026-09-21
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山东大学第二医院 消化内科
胃能吸收酒精、无机盐、水、葡萄糖、少量的蛋白质等物质。
胃可以储存食物,将食物分解、磨碎成食糜,还可以初步消化酒精以及部分小分子物质。酒精进入胃内,可以被直接吸收,尤其是空腹饮酒的,吸收速度比较快。进食后胃分泌出胃酸和胃蛋白酶,将食物中的大分子物质转化为小分子物质,可以吸收葡萄糖、少量的蛋白质、无机盐。胃吸收一部分水分,剩余的水分以及食糜转送到小肠,小肠可以更好地吸收水分、营养。