发布于 2026-09-21
7224次浏览
山东大学第二医院 消化内科
胃酸的作用一般包括消化食物、灭活病原微生物、激活胃蛋白酶等。
1.消化食物
胃酸能够将食物中的大分子物质分解成较小的分子，便于后续消化吸收。
2.灭活病原微生物
胃酸能够破坏微生物的细胞膜结构，导致细胞内容物泄漏，从而杀灭微生物。
3.激活胃蛋白酶
胃酸能够提供酸性环境，使得胃内的消化酶转化为活性的胃蛋白酶。胃蛋白酶是一种消化酶，能够将蛋白质分解成更小的肽链和氨基酸。
