胰腺假性囊肿大多是胰腺疾病、寄生虫寄生、糖尿病、腹水等引起。
1.胰腺疾病
患者患有急慢性胰腺炎、胰管梗阻、胰腺创伤、胰腺癌等疾病时，胰腺组织可持续受炎症或癌细胞刺激，如果此时未及时补充肠外营养，则较有可能形成假性囊肿。
2.寄生虫寄生
患者在误食被蛔虫、包囊虫虫卵污染的食物后，虫卵内孵化的幼虫有可能会随血液循环转移至胰腺并形成包囊。
3.糖尿病
糖尿病患者在血糖升高时有可能导致胰腺血管病变并影响局部微循环，从而诱发假性囊肿。
4.腹水
患者腹腔内脏器出血、穿孔均有可能形成腹水，当胰腺频繁受刺激时也可形成假性囊肿。
