肠胃炎一般指胃肠炎，是发生在胃肠黏膜部位的各种急慢性炎症。胃肠炎是否严重应根据病因、症状严重程度等因素来判断。
如果是大肠埃希菌、轮状病毒、沙门菌等病原体感染引起的胃肠炎，在仅出现轻微腹泻、食欲减退、恶心等症状的情况下，经过及时、正规的治疗，可以控制病情的发展，通常不会对日常生活造成影响，一般不会严重。如果此类患者出现严重呕吐、腹泻等症状，可能会影响日常生活，一般比较严重。如果是自身免疫紊乱、消化液反流等原因引起的胃肠炎，在出现剧烈腹痛、黑便、呕血等症状的情况下，一般比较严重。
患者平时应注意卧床休息，避免过度劳累，避免食用辛辣刺激的食物，以免对病情造成不利的影响。
