发布于 2025-04-28
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临床上不存在胆结石最怕的水果这一说法,但胆结石患者应尽量少吃柿子、榴莲、山楂等水果。
1、柿子
胆结石是指胆囊和胆管内有结石形成,而柿子中含有一定量的鞣酸,食用后可与体内的蛋白质结合形成鞣酸蛋白沉淀,容易加重胆结石,因此患者需少吃。
2、榴莲
胆结石的形成与高脂饮食密切相关,而榴莲中含有大量的脂肪,食用容易导致胆结石加重,因此患者也需少吃。
3、山楂
山楂属于酸性水果,胆结石患者应尽量少吃山楂,因为其中的酸性成分在摄入体内后不易被氧化,容易加重胆囊负担,进而诱发胆绞痛急性发作。