急性肠炎和慢性肠炎的区别主要包括起病时间、症状表现、病因、诊断、治疗、预后等。
1、起病时间
急性肠炎起病急骤，通常在短时间内突然发作；而慢性肠炎起病较为缓慢，病程较长，往往是由长期的各种因素刺激逐渐发展而来。
2、症状表现
急性肠炎常表现为剧烈腹痛、腹泻，大便多为水样或黏液脓血便，可能伴有恶心、呕吐、发热等症状；慢性肠炎症状相对较轻，常表现为长期反复的腹痛、腹胀、腹泻或便秘，大便性状可能改变，但一般没有急性肠炎严重的全身症状。
3、病因
急性肠炎多由细菌、病毒、寄生虫等感染，或食用不洁食物、暴饮暴食、食物过敏等引起；慢性肠炎的病因较为复杂，可能与细菌、病毒感染后的慢性病程、自身免疫性疾病、长期精神紧张、肠道功能紊乱、遗传因素、不合理饮食等多种因素有关。
4、诊断
急性肠炎通过详细询问病史、症状以及相关检查如大便常规等，一般较容易明确诊断；慢性肠炎的诊断除了病史、症状外，可能需要进行更多的检查，如肠镜、血液检查等，以排除其他疾病。
5、治疗
急性肠炎主要是针对病因进行抗感染治疗，同时进行对症治疗如止泻、补液等，一般预后较好；慢性肠炎的治疗则需要综合考虑，除了对症治疗外，还需针对病因进行治疗，如调节肠道功能、改善精神状态等，治疗周期较长，且容易复发。
6、预后
多数急性肠炎经及时治疗后可完全恢复，预后良好；慢性肠炎由于病程长且易反复，可能对患者的生活质量产生一定影响，部分严重病例可能出现并发症。
总之，急性肠炎和慢性肠炎在起病时间、症状、病因、诊断、治疗和预后等方面都存在明显差异。在出现肠道不适症状时，应及时就医，以便明确诊断并采取恰当的治疗措施。
