急性肠炎饮食要注意卫生、注意调整饮食结构、注意补充水分等。
1、注意卫生
在急性肠炎期间,要保证饮食的清洁和卫生,避免食用不干净的食物,如霉变食物、有农药残留的蔬果等。在食用生蔬菜和水果之前,要用专门的清洗剂进行彻底清洗。
2、注意调整饮食结构
患者宜吃流食或半流食,如米汤、米粥、果汁等,这些食物容易消化,可以减少胃肠道负担。同时,忌口辛辣、生冷以及油腻食物,如辣椒、生葱、芥末、辣条、冷饮、冰淇淋、凉菜等,这些食物会刺激胃肠道,加重病情。
3、注意补充水分
急性肠炎患者通常会因腹泻、呕吐而脱水,因此需要补充水分,可以适量饮用淡盐水、糖水、蜂蜜水或者电解质饮料来补充丢失的水分和电解质。