肠胃炎指的是胃肠炎。食物中毒和胃肠炎区别包括病因、治疗方法、并发症等，具体分析如下：
1、病因
食物中毒的病因包括真菌毒素中毒、毒蘑菇、化学毒物等。胃肠炎的病因包括自身免疫性胃炎、寄生虫感染、消化液反流等。
2、治疗方法
食物中毒患者可遵医嘱应用颠茄片、消旋山莨菪碱片、丁溴东莨菪碱胶囊等药物治疗，舒缓平滑肌，缓解食物中毒所致腹痛。胃肠炎患者可遵医嘱应用消旋卡多曲颗粒、蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物治疗，有助于缓解胃肠炎所致腹泻。
3、并发症
食物中毒不积极治疗，通常会引起急性呼吸窘迫综合征、心肌损伤、休克等并发症。胃肠炎未及时就医，一般会引起低钾血症、脱水、消化道出血等并发症。
