酒精肝即酒精性肝病。酒精性肝病患者不及时采取治疗措施，可能会引起酒精性肝硬化、食管胃底静脉曲张、肝癌等后果，是否严重需要根据后果进行分析。
1、酒精性肝硬化
酒精性肝病患者如果不及时戒酒，肝细胞受损情况不断加重，可能会导致患者出现酒精性肝硬化。
酒精性肝硬化初期，患者及早戒酒，一般病情不严重，多数可以控制病情发展。若肝硬化处于晚期，则患者病情较为严重。
2、食管胃底静脉曲张
酒精性肝炎、酒精性肝硬化可导致门静脉压力增高，食管胃底静脉血液回流障碍，血液瘀滞，进而会引起食管胃底静脉曲张。
食管胃底静脉曲张未发生破裂时，患者病情不算太严重。但是食管胃底静脉曲张破裂后可引起消化道大出血，所以此时较严重。
3、肝癌
酒精性肝病患者如果不及时采取治疗措施，肝细胞发生恶变后，可诱发肝癌。
肝癌较为严重，如果不及时处理，可能会危及患者生命。
