发布于 2026-03-22
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中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
当归炖羊肉是一款药膳，具有多种功效和作用，比如补充气血、散寒止痛、温中补虚等。
1、补充气血
当归具有补血调经的作用，羊肉含有丰富的蛋白质和维生素B1，两者一起炖煮可有效补充气血，改善因气血不足引起的面色萎黄、眩晕心悸等症状。
2、散寒止痛
当归性温，具有调经止痛的作用；羊肉性温，可散寒。两者搭配炖汤对于因虚寒引起的月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛等病症有辅助治疗作用。
3、温中补虚
羊肉有温中补虚的功效，当归也有补血活血的作用，两者合用对于血虚阳虚、产后虚劳的患者有辅助治疗作用。
