银屑病患者是否可以吃韭菜要结合个人情况分析，不能一概而论。
韭菜营养较为丰富，含有维生素、膳食纤维等营养成分，适当食用可为机体补充一定的营养物质。一般情况下，少量食用韭菜通常不会对银屑病病情产生明显的不良影响。
然而，有些银屑病患者可能对韭菜较为敏感，食用后可能出现皮肤瘙痒等不适症状，这类患者则应避免食用韭菜。
同时，银屑病患者应保持均衡的饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，避免食用辛辣、刺激性食物以及易致敏的食物，还要养成良好的生活习惯，规律作息，适当运动，积极配合医生进行治疗，以利于病情的控制和恢复。
